Înapoi la rețete
Supa broccoli, zucchini și praz cu feta
Timp de preparare: 1.5 ore     Dificultate: ușor
Ingrediente
  • 1 lingură de Floriol natural bogat în vitamina E  
  • Partea albă dintr-un praz mare, tăiată fin   
  • 2 frunze de țelină, tocate fin  
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți   
  • 2 cartofi tăiați cuburi  
  • 1 dovlecel tocat  
  • 450 g broccoli  
  • 75 g baby spanac  
  • 50 g feta  
Mod de preparare

1. Încălzește uleiul într-o tigaie.

2. Adaugă prazul și țelina.

3. Gătește-le timp de 6-7 minute.

4. Adaugă usturoiul.

5. Când acesta devine aromat, adaugă cartofii împreună cu 750 ml de apă.

6. Fierbe până la clocot.

7. Redu focul la mic și adaugă dovlecelul și broccoliul.

8. Fierbe 6-7 minute.

9. Adaugă spanacul.

10. Cu ajutorul unui blender, mixează supa până devine cremă.

11. Asezonează cu sare și piper.

12. Servește supa caldă și cu un topping de feta.

Poftă bună!