Înapoi la rețete
Rulouri de vinete cu ardei gras
Timp de preparare: 30 de minute      Dificultate: usoară
Ingrediente
  • 1 vânată coaptă  
  • 1 ardei gras roșu  
  • 1 roșie coaptă, feliată după preferințe  
  • fire de busuioc, pentru ornat  
  • 1 lingură ulei Floriol natural bogat în vitamina E, pentru rumenit legumele   
Mod de preparare

1. Taie vânata în felii de grosime medie, cam cât un deget de groase (cele prea subțiri se pot rupe iar cele prea groase nu se vor coace la interior). Pune câțiva stropi de ulei Floriol natural bogat în vitamina E într-o tigaie-grill sau o tigaie obișnuită și frige feliile de vânată pe ambele părți, până se rumenesc și se înmoaie. Asezonează-le.

2.Taie ardeiul gras în fâșii subțiri și călește-l putin într-o tigaie unsă cu ulei Floriol Floarea Soarelui până se înmoaie ușor. Ia 3-4 fășii și înfășoară-le în câte o felie de vânată, așează o felie de roșie deasupra și prinde ruloul cu o scobitoare, astfel încât să nu se desprindă.

3. Ornează cu fire de busuioc și stropește cu extra ulei Floriol, dacă preferi.

Poftă bună!