Înapoi la rețete
Pachețele de pește în stil mediteranean
Timp de preparare: 50 minute     Dificultate: ușoară
Ingrediente
  • 250 g cartofi noi mici  
  • O lingură de Floriol Omega 3 și 6  
  • 2 x 175 g file de pește alb (de exemplu: doradă)  
  • 2 linguri de roșii uscate sau pastă de tomate  
  • Coajă rasă de lămâie  
  • 2 linguri de suc de lămâie  
  • 10 măsline negre sau verzi  
  • O lingură de capere clătite  
  • 2 crenguțe de rozmarin sau cimbru proaspăt  
Mod de preparare

1. Încălzește cuptorul la 170 de grade.

2. Fierbe cartofii în apă ușor sărată timp de 12 minute.

3. Pregătește 2 bucăți de folie de aluminiu de aproximativ 30 cm.

4. Aplică Floriol Omega 3 și 6 pe centrul foliei.

5. Pune fileurile de pește în folie.

6. Întinde pasta de tomate peste pește.

7. Adaugă coaja și sucul de lămâie, cartofii gătiți, măslinele și caperele.

8. Asezonează cu piper proaspăt măcinat.

9. Așază o crenguță de rozmarin sau cimbru peste compoziție și împachetează ușor folia.

10. Pune cele 2 pachețele pe o tavă și coace la cuptor timp de 20-25 de minute.

11. Servește ca atare sau alături de o garnitură de fasole păstăi.

Poftă bună!