Înapoi la rețete
Fritatta cu spanac și dovlecei
Timp de preparare: 40 minute     Dificultate: Complexă
Ingrediente
  • 1 lingură ulei Floriol Omega 3 și 6  
  • 1 ceapă feliată  
  • 1 linguriță de fulgi de chilli  
  • 350g de dovlecei feliați  
  • 200g de spanac proaspăt  
  • 125g de ricotta  
  • 6 ouă medii  
Mod de preparare

Încinge 1 lingură ulei Floriol Omega 3 și 6 într-o tigaie mare, rezistentă la cuptor, în care calești o ceapă feliată. Adaugă o linguriță de fulgi de chilli și 350g de dovlecei feliați și mai lasă-le pe foc timp de 5 minute. Pune 200g de spanac proaspăt într-o strecurătoare mare și toarnă peste el apă fiartă. Răcește-l sub jet de apă rece, apoi strecoară-l bine și pune-l in tigaie. Presară peste el 125g de ricotta.

Între timp pornește grill-ul cuptorului la treaptă high. Bate 6 ouă medii, pune-le în tigaie și lasă-le până când se încheagă aproape complet. Apoi bagă totul la cuptor timp de aproximativ 3 minute, pana când ouăle devin rumene și apetisante.

Poftă bună!