1. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade.
2. Într-un bol, amestecă laptele de migdale cu o lingură de suc de lămâie.
3. Adaugă coaja de lămâie, amestecă și lasă compoziția să se odihnească.
4. În alt bol, amestecă uleiul cu zahărul.
5. Când acestea sunt omogenizate, adaugă amestecul de lapte de migdale.
6. Într-un bol mediu, pregătește amestecul uscat de făină, bicarbonat și sare.
7. Adaugă amestecul uscat peste cel umed și combină până când totul este omogenizat.
8. Toarnă aluatul într-o tavă adâncă.
9. Lasă totul la copt 45 de minute.
10. Pentru glazură, presară zahăr pudră sau toarnă ciocolată neagră topită pe checul rece.
